Au Goût Du Terroir

Natur Genéissen

« Natur genéissen » est un projet initié en 2016 par SICONA, le Syndicat intercommunal pour la conservation de la nature. Il s’agit d’une mise en réseau de producteurs locaux et d’institutions communales comme les Maison Relais. Le projet est, par conséquent, un maillon essentiel dans toute démarche visant une amélioration de la situation actuelle. Les communes qui participent au projet « Natur genéissen », doivent respecter un cahier des charges qui prévoit l’achat d’aliments régionaux, biologiques et issus du commerce équitable. De l’autre côté, les producteurs « Natur genéissen » doivent respecter des critères de durabilité et consacrer une partie de leur surface agricole à la protection de la nature. Ce surcroît d’efforts est ensuite récompensé par le fait que les crèches qui participent à ce projet privilégient ces entreprises lors de leurs achats. Les Maison Relais sont informées des produits « Natur genéissen » et de la saison disponibles et peuvent ainsi adapter leur planification de mets en fonction de l’offre. L’action vise à sauvegarder la nature en soutenant la production locale, conventionnelle et biologique. Les cahiers des charges préconisent un pourcentage de 30 % minimum de produits bio pour les maisons relais et un pourcentage minimal pour les produits régionaux. Ce sont les communes qui, en signant, s’obligent à suivre les recommandations et par ce geste soutiennent la production locale et les distances de transport réduites.

Depuis 2021, les parcs naturels se sont joints à l’initiative, ce qui permet dorénavant aux communes sises dans les trois parcs d’y participer. De cette manière, les exploitations agricoles « Natur genéissen » sont soutenues dans leurs démarches qui renforcent la protection de la nature par des éléments structurels concrets comme la plantation d’arbres ou de haies. Toute municipalité qui s’investit dans cette démarche, change activement à quoi ressemble notre environnement, soutiens la création d’espaces de vie pour des dizaines de milliers d’êtres vivants qui manquent d’habitats adaptés et permettent aux générations futures de vivre dans un monde meilleur que celui dans lequel nous nous trouvons.

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Entrée gratuite

Heures d’ouverture

 Vendredi 30 septembre 2022 de 16h00 – 21h00

Samedi 1er octobre 2022 de 11h00 – 19h00

Dimanche 2 octobre 2022 de 11h00 – 18h00

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